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ｽﾀｯﾌ通信
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コラム
スタッフ通信は2007年1月から2014年12月までの給与明細に同封され社長の手によって書かれたコラムです。一読するのも一興です。
1412
顧客とお店のつながり方
1411
形あるモノは壊れる
1410
人柄は店柄
1409
居酒屋と行列
1408
お料理を再認識する
1407
居心地の良さ
1406
ミッション
1405
パレートの法則
1404
洗い場
1403
パーソナリティー
1402
ザイアンス効果
1401
希少価値とスタンス
1312
目標を分解せよ！
1311
人を育てるとは！？
1310
作業と作用
1309
有益にこぼす！
1308
花火大会から何を学ぶ？！
1307
チームプレイ
1306
商品をおすすめする瞬間！
1305
ご予約を頂くということ
1304
障害とサービス
1303
テーブルの上のコト･･･
1302
客席周りは常に鋭く！
1301
お客様の秘め事を守るべし！
1212
カッコイイ、とは何か･･･
1211
テーブルパワーを一考せよ！
1210
満席がもたらす効果
1209
情報共有
1208
「おしぼり」に愛をこめて
1207
柔軟性
1206
飲食店を科学する！
1205
良いお料理って！？
1204
プレゼントとは…
1203
危険予測 注意喚起 未来予想
1202
飲食店はテレビドラマだ
1201
驚きと感動
1112
自信が導く力
1111
上品な嘘
1110
川沿いの一杯飲み屋
1109
少数派の声に見るチャンス！
1108
愛し愛されよ
1107
お客様は顧客である前に人である
1106
万年筆の持つ意味
1105
集団的イメージ
1104
「悩む」ということ
1103
東北大震災
1102
普通と常識の壁を突破せよ！
1101
期待値と実態値
1012
今を生きる若い人達へ 信用と信頼の意味とは･･･
1011
視線を変えてお店をみる その2
1010
視線を変えてお店をみる
1009
単純行動パターンを知ると仕事が出来る！？
1008
「楽しい」の連鎖反応
1007
飲食店の理想的広告とは！？
1006
来店頻度から見る企画販促
1005
ファサード ～facade～
1004
「美味しい」とは一体･･･？
1003
店舗コンセプト
1002
費用対効果
1001
ＰＡＣＤサイクル＝行動理念
0912
新３カ年計画
0911
組織とは？
0910
低価格とクオリティ
0909
最終局面の重要性
0908
初期導入の重要性
0907
心の工夫
0906
器（うつわ）
0905
新規来店要因を考察してみよう！
0904
感動とは・・・？
0903
桜
0902
ヒット商品
0901
パーソナルエリア
0812
短期3ヵ年計画
0811
カイゼン --改善--
0810
AIDAS（アイダス）
0809
両翼の「ニッコリ」
0808
止まない雨はない！
0807
前か･･･後ろか･･･
0806
成長と笑顔と飲食店
0805
繁盛店と不振店
0804
組織力
0803
日々の仕事にいかに向き合うか！
0802
一期一会
0801
リクルート！？
0712
夢に日付を！
0711
お客様に感動を！
0710
辛さの中にある楽しさ･･･
0709
未来の自分を創造する
0708
自分が源泉
0707
美味しいはニッコリにつながる
0706
成長のヒント
0705
引き寄せる力
0704
心の柱
0703
幸福の花
0702
愛の覆面調査隊
0701
私的居酒屋研究論