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教育監査の
コラム
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VOL.130 2015/10/19
今日はアナタが美容院で働いていると思って考えてみてください。
お客様は「そろそろ髪を切りにいきたいなぁ」と思ってからが長いんです。
この「そろそろ」というのが、人間の感覚だと「３週間くらい」です。
これは人間の行動心理なんです。
であれば、この行動心理を逆に利用すれば良いんです。
〇「そろそろ髪を切りに行こう」と思いつくのではなく、
〇「そろそろ髪を切りに行かなければうっとうしくなるな」と、
２〜３週間前に思ってもらえればいいんです。
思いつき手から行動するのに２〜３週間かかるのであれば、その思いつくタイミングを２〜３週間早める、という逆転の発想です。
ほとんどの人は「髪を切る日」なんて決めてないですよね？
だから「髪がうっとうしい」と感じた時に、「そろそろ髪を切ろう」と思い始めます。
この判断はお客様ご自身によるものです。
実は、ここが最大の問題点！！
髪を切るタイミングを、「お客様任せ」にしてはいけません！！
お客様にきちんと「次回来店日を意識していただく」ことが重要なんです。
なので、お客様がお帰りの際に、「今回のスタイルだと、次回のおすすめ来店日は〇月〇日ですよ」と、美容師さんがきちんとお伝えするようにする。
ここで、予約をいただく必要はありません。まずは「意識」して頂ければＯＫ！
「美容師さんが、次は〇月〇月がおすすめ、って言ってたな。じゃぁそろそろ髪を切りに行かなければいけないな」と、思っていただくようにするんです。
でも、これだけで来店サイクルが短縮するのか？やはりそう簡単にはいきません。人間は「忘れてしまう生き物」です。伝えるだけでは忘れられてしまいます。
だから、お客様には「次回のおすすめ来店日」を常に意識しながら生活してもらえるように工夫します。
毎日毎日「次に髪を切る日は〇月〇日だったな」と思い出してもらえるようにするんです。
さて、ここで飲食業に戻ってください。
お客様に「次回来店を意識させる」ために、あなたならどんな工夫をしますか？
そうだなぁ。。。私なら。。。
「カレンダーカード」とか作ってみようかな？
翌月の、自店のイベントを記載したカレンダーカード。
これをお客様がお帰りになる際にお渡ししたりするかも。
財布に入れておけるようなサイズの手描きカードとか。
まぁとにかく、何でもやってみましょうよ！！
ダメだったらまた次を考えたらえーだけのことですから。
何もやらずして試さずして「はー。お客さんこないかなー」なんて考えるのはアホです。
何でもやっていきましょうよ！！(*^_^*)