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教育監査の
コラム
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VOL.042 2015/07/23
お客様の思い通りにならない！
営業中店の流れがいいときと、バタバタばっかりして疲れるときがありませんか？
それは、お客さんの声や自分の勝手な思い込みに流されてしまって、自分で流れが作れていないからです。
目の前の声に動かされていたら流されます。
優先順位をつけて、後回しにしていいことを判断する。
たまには「ちょっと待ってください」「お客さんこれ持っていって」「先こっち！○○さんは後！」なんて言えてもいい雰囲気を作るのもありです。
主導権を握るのは、お客様ではなく、あなたたちです。
営業中だけでなく、店の方向もそれが当てはまります。
「最近高いな」「前の方が良かったな」
お客様からいろんな声があると思いますが、「国産のおいしく安全な材料にしたんですよ」「お客さんの身体を考えたらこっちがいいかなと思って」「これがうちのウリですから」
などと、自信を持って言えることをしつづけていたら、お客様は「あなたが言うのなら」と、あなたのことを、そしてお店のことを好きになってくれます。
勘違いしてはいけないのは、お客様の声を無視する。ということとは違います。
あくまで自分のペースを作る。
お客様の声にも耳を傾け、「思い通りにはいかないよ！だってもっと上を考えてますから！」と思える。
それが志事じゃないですか(*^_^*)
さぁみなさん！今月も終盤です！！
まとめにかかりましょう！！！